Leite Cariri
Leite e derivados
O que Caturité produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
IBGE · PPM 2025
IBGE · PAM 2025
SICAR · CAR 2026
IBGE · PEVS 2025
IBGE · Censo Agro 2017
MAPA · SIF 2026
MDA · CAF 2026
R$ 426 mil
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
56 t
Batata-doce: a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
6.000 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2025
7,95 milhões de litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2025
210 kg
Mel produzido no ano
IBGE · PPM 2025
339
estabelecimentos de agricultura familiar, de 544 no total
IBGE · Censo Agro 2017
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 426 mil.
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Batata-doce56 tR$ 112 mil
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Milho (em grão)63 tR$ 95.000
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Banana (cacho)28 tR$ 62.000
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Feijão (em grão)13 tR$ 59.000
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Acerola18 tR$ 54.000
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Coco-da-baía28.000 frutosR$ 34.000
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Fava (em grão)1 tR$ 10.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2025Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Galináceos21.500 cabeças
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Bovino6.000 cabeças
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Suíno3.100 cabeças
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Caprino2.100 cabeças
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Ovino2.000 cabeças
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Equino295 cabeças
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2025Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 19,5 milhões.
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Leite7,95 milhões de litrosR$ 19,1 milhões
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Ovos de galinha41.000 dúziasR$ 451 mil
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Mel de abelha210 kgR$ 5.000
Extrativismo
IBGE · PEVS 2025O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 55.000.
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Lenha945 m³R$ 33.000
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Carvão vegetal9 tR$ 14.000
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Umbu (fruto)4 tR$ 8.000
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
62%
339 de 544 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 339
Agricultura empresarial 205
Estabelecimentos por atividade principal
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Pecuária e criação de outros animais503
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Produção de lavouras temporárias37
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Produção florestal - florestas nativas2
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Horticultura e floricultura1
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Produção de lavouras permanentes1
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
605
famílias com CAF ativo
2
associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)
593
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 599Indígena · 3Quilombola · 2Assentado/a pelo PNRA · 1
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
669 imóveis rurais
99% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 86% da área declarada.
Somam 10.759 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
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Até 1 módulo fiscal6386.210 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)263.049 ha
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De 4 a 15 módulos (média)51.500 ha
Agroindústrias com inspeção federal
MAPA · SIF 2026Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.
Nordeste Lácteos
Leite e derivados
Empresas rurais com CNPJ
Receita Federal3 empresas rurais registradas na Receita Federal, pela atividade principal. Toque numa atividade para ver as empresas.
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2
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1
É o que consta no CNPJ e pode estar desatualizado. Tem empresa rural? Procure-a pelo nome e atualize o perfil.
Propriedades rurais por comunidade
IBGE · Censo 2022O Censo 2022 do IBGE marcou 464 estabelecimentos agropecuários em 33 localidades.
Anotado pelo recenseador: gado 184 · porcos 59 · aves 55 · leite 7
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Matapasto55
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Emas43
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Serraria De Cima35
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Bonita32
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Malhada Da Panela32
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Campo De Emas28
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Mucuna27
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Salgadinho21
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Sitio Umari20
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Serraria De Baixo19
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Cacimba De Baixo18
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Curralinho13
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Outras 21 localidades121
Só contagens: o IBGE não diz quem é o dono nem o que se produz hoje. É produtor? Cadastre-se e diga o que vende.
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Caturité produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem
Sou produtor
Quero aparecer para quem compra na cidade.
Sou de associação ou cooperativa
Quero mapear os nossos produtores, sem custo.
Sou da prefeitura
Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje.
Perfil produtivo (PDF)
Os números oficiais da produção da cidade numa página, para mostrar a quem quer investir ou comprar.